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ICL Planet Startup Hub 继续投资植物蛋白
ICL 最近宣布其创新平台 ICL Planet Startup Hub 已投资并将与 - 植物性食品, 一个垂直整合的农业平台,生产来自世界上最可持续和营养最密集的植物之一——藻类的功能性蛋白质。
两家公司将合作扩大 Plantible 产品在关键食品类别中的潜力。 通过此次合作,Plantible 将参与联合食品应用开发,并由 ICL 的世界级食品科学家加入。
“我们很高兴与 Plantible 合作,共同开发、开发和营销新的替代蛋白质产品,ICL 正在成为该领域的领先者,正如其最近在美国推出的新替代蛋白质设施所证明的那样,”Hadar 说Sutovsky,外部创新副总裁兼 ICL 星球总经理。 “根据波士顿咨询集团和 Blue Horizon Corporation 的一份报告,全球替代蛋白质市场受到持续的消费者需求的推动,预计到 290 年将至少达到 2035 亿美元。”
这是 ICL Planet Startup Hub 的第二笔投资,这是 ICL 用来投资食品科技和农业科技领域的创新公司并与之合作的平台。 去年 XNUMX 月,ICL Planet 投资了 Protera——一家人工智能驱动的初创公司,正在设计和开发新的蛋白质——这两项投资都与该平台对清洁标签功能性食品成分的关注相一致,这也是 ICL 全球食品战略不可或缺的一部分.
“替代蛋白质市场的主要增长动力是健康生活方式的改变、消费者观念的转变以及更有效的可持续生产能力,”ICL 食品专业商业业务副总裁 Rado Sporka 说。 “我们与 Plantible Foods 的合作是我们影响更好的食品战略的一部分,它将下一代蛋白质技术更快地推向市场。”