ICL 最近宣布其创新平台 ICL Planet Startup Hub 已投资并将与 - 植物性食品, 一个垂直整合的农业平台,生产来自世界上最可持续和营养最密集的植物之一——藻类的功能性蛋白质。

两家公司将合作扩大 Plantible 产品在关键食品类别中的潜力。 通过此次合作,Plantible 将参与联合食品应用开发,并由 ICL 的世界级食品科学家加入。

“我们很高兴与 Plantible 合作,共同开发、开发和营销新的替代蛋白质产品,ICL 正在成为该领域的领先者,正如其最近在美国推出的新替代蛋白质设施所证明的那样,”Hadar 说Sutovsky,外部创新副总裁兼 ICL 星球总经理。 “根据波士顿咨询集团和 Blue Horizo​​n Corporation 的一份报告,全球替代蛋白质市场受到持续的消费者需求的推动,预计到 290 年将至少达到 2035 亿美元。”

这是 ICL Planet Startup Hub 的第二笔投资,这是 ICL 用来投资食品科技和农业科技领域的创新公司并与之合作的平台。 去年 XNUMX 月,ICL Planet 投资了 Protera——一家人工智能驱动的初创公司,正在设计和开发新的蛋白质——这两项投资都与该平台对清洁标签功能性食品成分的关注相一致,这也是 ICL 全球食品战略不可或缺的一部分.

“替代蛋白质市场的主要增长动力是健康生活方式的改变、消费者观念的转变以及更有效的可持续生产能力,”ICL 食品专业商业业务副总裁 Rado Sporka 说。 “我们与 Plantible Foods 的合作是我们影响更好的食品战略的一部分,它将下一代蛋白质技术更快地推向市场。”

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