آئکن

پلانٹ پروٹین گوشت اور ڈیری پروٹین کی طرح کام نہیں کرتے ہیں۔ وہ واٹر بائنڈنگ، جیلیشن، فومنگ اور ایملسیفیکیشن کے لحاظ سے مختلف فنکشنل خصوصیات کے مالک ہیں۔ اس طرح، مطلوبہ فنکشنل کارکردگی اور ذائقہ فراہم کرنا اکثر مشکل ہوتا ہے۔ لہٰذا، پروٹین کی فعالیت اور تعاملات اور ہائیڈروکولائیڈز، نشاستہ اور دیگر اجزاء کے ساتھ پروسیسنگ پیرامیٹرز پر اثرات کو سمجھنا ضروری ہے۔

ROVITARIS®، BEKAPLUS®

ویگن ساسیجز
ویگن ہیمبرگر
ویگن نگٹس
ویگن ہاٹ ڈاگ
ویگن ڈیلی گوشت

ICL کا ROVITARIS® پورٹ فولیو جو پودوں پر مبنی پروٹین کے اجزاء سے بنا ہے مختلف قسم کے ویگن فوڈ ایپلی کیشنز کے لیے ساخت، استحکام اور بہترین ذائقہ فراہم کرتا ہے۔ ہم مسلسل نئی اور بہتر خوراک کی مصنوعات تیار کر رہے ہیں جو کھانے کے رجحانات کے ساتھ مطابقت رکھتی ہیں اور بازار میں موجودہ خلا کو دور کرتی ہیں۔

BEKAPLUS® DV-Line ویگن پیزا ٹاپنگز، اسپریڈز، بلاکس، سلائسز اور شیڈ ایبل پنیر کے متبادل کے لیے ہمارا حل ہے۔ پودوں پر مبنی پروٹین کے اجزاء کے ساتھ بنایا گیا، یہ پنیر کی طرح کی ساخت کے ساتھ مستقل مزاجی کو باندھنے اور بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے جس کی صارفین تلاش کر رہے ہیں۔

ہمارے پاس متعدد ملکیتی ٹیکنالوجیز ہیں جو ساخت کی ایک وسیع رینج کی ترقی کو قابل بناتی ہیں۔ ہمارے پاس ریشے دار اور ایملسیفائیڈ ٹیکسچر کے ساتھ ساتھ بناوٹ والے سبزیوں کے پروٹین کے اختیارات ہیں تاکہ "میٹی پن" اور باندھ سکیں۔ اختیارات کا ہمارا ہمیشہ سے تیار ہوتا ہوا پورٹ فولیو صارفین کو منفرد اور نئی فوڈ ایپلی کیشنز کی فراہمی کے لیے متاثر کن جدت لاتا ہے۔

ویگن، سبزی خور، لچکدار ایپلی کیشنز:

  • گوشت کے متبادل (برگر، ہاٹ ڈاگ، ڈیلی میٹس، نوگیٹس اور فش اسٹکس)
  • پنیر
  • Dips
  • چٹنی
  • پلانٹ پر مبنی دودھ اور کریمرز

اہم رجحانات:

  • ویگن / سبزی خور / لچکدار غذا
  • سے آزاد
  • متبادل پروٹین
  • صحت اور فلاح و بہبود
  • سہولت
  • ماحولیاتی ذمہ داری

خرابیوں کا سراغ لگانے کی صلاحیتیں:

  • ماؤتھ فیل
  • ذائقہ
  • رنگ
  • منجمد/پگھلنا
  • استحکام

ایک سوال ہے؟

جوابات صرف ایک ای میل کی دوری پر ہیں۔ ہم کیسے اپ کی مدد کر سکتے ہیں؟

چلو بات کرتے ہیں

نمونے چاہتے ہیں؟

آئی سی ایل فرق کا تجربہ کرنے کے لیے تیار ہیں؟ ہم آپ کو کون سی مصنوعات بھیج سکتے ہیں؟

ایک درخواست کریں

تعاون کے لیے تیار ہیں؟

ہمارے ماہرین کو اپلائیڈ سائنس اور ایپلیکیشن کی معلومات کے ساتھ مسائل حل کرنے میں آپ کی مدد کرنے دیں۔

ماہرین سے بات کریں۔

اوپن
گوگل مترجم "