Медиа
ICL Food Specialties и DAIZ Engineering запускают ROVITARIS® Текстурированный соевый белок SprouTx™ на выставке Food Ingredients Europe 2024
Революционное решение обеспечивает превосходный вкус, текстуру и питательные свойства, меняя представление о продуктах. plant-based мясные и морепродукты
Ладенбург, 13 ноября 2024 г. – ICL Food Specialities, ведущий производитель функциональных ингредиентных решений, и ДАИЗ Инжиниринг, Сегодня стартап в сфере пищевых технологий, обладающий запатентованной белковой технологией, объявил о выпуске инновационного соевого белка, разработанного для решения проблем, связанных с сенсорными характеристиками продуктов питания. plant-based Мясная и рыбная промышленность. РОВИТАРИС® SprouTx™ использует запатентованную технологию проращивания для производства инновационных текстурированных соевых белков, позволяющих разработчикам создавать новое поколение продуктов. plant-based Мясные и морепродукты, обладающие превосходным вкусом, текстурой и питательными свойствами по сравнению с plant-based Варианты источников белка, представленные в настоящее время на рынке.
«РОВИТАРИС® «SprouTx™ — это прорывная разработка, ставшая возможной благодаря нашему партнерству с DAIZ», — говорит г-н Радо Спорка, вице-президент коммерческого подразделения пищевых продуктов компании ICL. «Вместе мы рады предложить инновационный и исключительный соевый белок без характерного «бобового» или горького привкуса, чтобы помочь разработчикам создавать продукты с лучшим вкусом и лучшими характеристиками». plant-based Мясные и морепродукты для повышения качества обслуживания потребителей.
«Наша запатентованная технология проращивания является ключом к положительным свойствам ROVITARIS ® SprouTx™», — говорит г-н Кодзи Очиай, генеральный директор DAIZ Engineering. «Благодаря инновационному процессу мы демонстрируем значительные улучшения вкуса, текстуры и питательных свойств, что также влияет на доступность текстурированного соевого белка. Этот продукт обладает потенциалом для преобразования отрасли, поскольку способен успешно решить ряд проблем, стоящих перед производителями».
ROVITARIS ® SprouTx™ будет представлен на выставке Food Ingredients Europe 2024 во Франкфурте-на-Майне, Германия, 19-21 ноября. Посетите стенд ICL Food Specialties № 3.1K10, чтобы узнать больше и встретиться с экспертами, которые расскажут о преимуществах этого революционного текстурированного соевого белка. ROVITARIS ® SprouTx™ поступит в коммерческую продажу в 2025 году.
Для получения более подробной информации о разработке этого революционного текстурированного соевого белка, включая преимущества, которые он предоставляет производителям и потребителям, нажмите здесь, чтобы загрузить аналитический отчет.
###
О компании ICL Food Specialties
ICL Food Specialties является частью ICL Group, ведущей мировой компании по производству специализированных минералов, которая создает эффективные решения для проблем человечества в области устойчивого развития на мировых рынках продовольствия, сельского хозяйства и промышленности. ICL использует свои уникальные ресурсы брома, калия и фосфата, свою глобальную профессиональную рабочую силу и свою сильную ориентацию на НИОКР и технологические инновации для стимулирования роста на своих конечных рынках. Акции ICL котируются на Нью-Йоркской фондовой бирже и Тель-Авивской фондовой бирже (NYSE и TASE: ICL). В компании работает более 12,000 2023 человек по всему миру, а ее выручка в 7.5 году составила около XNUMX млрд долларов.
Для получения более подробной информации посетите веб-сайт ICL Food Specialties.
Чтобы получить доступ к интерактивному отчету ICL о корпоративной социальной ответственности, посетите сайт icl-group-sustainability.com.
Вы также можете узнать больше об ICL на LinkedIn.
О компании DAIZ Engineering
Компания DAIZ Engineering находится на переднем крае революции в пищевой промышленности, решая глобальную проблему нехватки белка с помощью технологий. Используя нашу запатентованную технологию проращивания, мы раскрываем весь потенциал питательных компонентов растительного происхождения на молекулярном уровне, разрабатывая инновационные производственные процессы, которые превращают растения в высокоценные ингредиенты. Наш опыт в молекулярном проектировании и технологическом инжиниринге позволяет нам создавать ингредиенты с улучшенным вкусом и повышенным питательным профилем, открывая путь в новую эру. plant-based продукты питания. Узнайте больше на https://engineering.daiz.inc/.
ПРЕСС-КОНТАКТ:
Андреа Бойтор, глобальный руководитель отдела цифровых технологий и коммуникаций, ICL Food Specialties
Тел: + 1.646.334.7565
Электронная почта: [электронная почта защищена]