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आइए पौधे-आधारित प्रोटीन के बारे में वास्तविक जानकारी प्राप्त करें: मांस जैसे खाने के अनुभव में महारत हासिल करने के 3 तरीके

फ्लेक्सिटेरियन, जैसा कि उनके नाम से पता चलता है, लचीले होते हैं। वे पौधे आधारित मांस के विकल्प या मांस का चयन कर सकते हैं, और इस तरह, एक समझदार तालु है। वे पौधे प्रोटीन के कथित स्वास्थ्य लाभ चाहते हैं, लेकिन वे अभी भी अपने पारंपरिक मांस समकक्षों के स्वाद और बनावट की अपेक्षा करते हैं।
ROVITARIS® वैकल्पिक प्रोटीन समाधान उपभोक्ताओं द्वारा मांगी गई बनावट और माउथफिल प्रदान करते हैं ताकि आप ऐसे बेहतर उत्पाद विकसित कर सकें जो पारंपरिक मांस से वस्तुतः अप्रभेद्य हों। यहां तीन तरीके हैं जिनसे वे आपके पौधे प्रोटीन उत्पादों को वास्तविक बनाने में मदद कर सकते हैं:

1. गीले प्रोटीन फाइबर जो असली सफेद मांस की तरह दिखते हैं। हम चिकन और मछली के वैकल्पिक पसंदीदा जैसे नगेट्स के लिए सही बनावट प्रदान करने में मदद कर सकते हैं। अब आपके पास प्रोटीन स्रोत, रंग, स्वाद और अनुप्रयोग के मामले में अत्यधिक बहुमुखी प्रतिभा है।
2. प्रामाणिक माउथफिल प्रदान करने के लिए उत्कृष्ट पानी / तेल बाध्यकारी क्षमता के साथ अत्यधिक अनुकूलनीय शुष्क बनावट और आपके अंतिम उत्पाद में किसी भी तरह के स्वाद के बारे में चिंता किए बिना, बीफ़ और पोर्क के समान मांस के विकल्प की मदद करें।
3. इमल्शन जो बेहतर स्वाद प्रदान करते हैं, और एक संयोजन जो खाना पकाने, ग्रिलिंग और माइक्रोवेविंग के दौरान नमी बनाए रखते हुए सोया या ग्लूटेन के बिना कोल्ड स्टोरेज के दौरान एक साथ रहता है

उपन्यास प्रोटीन से आपको जिस कार्यक्षमता की आवश्यकता है उसे प्राप्त करें। हमारे ROVITARIS® प्लांट प्रोटीन पोर्टफोलियो के बारे में अधिक जानकारी के लिए देखें https://www.iclfood.com/plant-based.