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¡Más alimentos de origen vegetal! 60% de crecimiento anual promedio en alimentos y bebidas con un reclamo basado en plantas.

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Los consumidores prestan atención a su propia dieta

56 POR CIENTO DE LOS CONSUMIDORES

han cambiado sus hábitos alimenticios / dietas en el último año.

Respondiendo a necesidades y preferencias específicas:

Crecimiento en lanzamientos de alimentos y bebidas con reclamos seleccionados.

icono basado en plantas Pescado manzana
+ 64%
A base de plantas
+ 33%
Paleo
+ 27%
Vegano
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La tendencia vegana continúa impulsando la innovación 

Porcentaje de lanzamientos de alimentos y bebidas con un reclamo vegano (aumento del 4% desde 2014).

Las fuentes alternativas de proteínas llegan al mercado.

35 POR CIENTO

es el crecimiento anual promedio en los lanzamientos de alimentos y bebidas con proteína de guisante.

Producto destacado: ROVITARIS®:
Con el sistema ROVITARIS® de ICL, los fabricantes pueden crear alternativas de carne a base de plantas que son prácticamente indistinguibles de sus contrapartes tradicionales de carne.

La flexibilidad de este sistema permite la creación de aplicaciones personalizadas con opciones ilimitadas de sabor, color y textura. Las soluciones de productos incluyen hamburguesas, hot dogs, fiambres, nuggets y palitos de pescado.

albóndigas a base de plantas

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