Гибридные мясные продукты - вкусный, полезный и экологически чистый выбор.

Многие мясоеды не готовы полностью отказаться от своих любимых блюд, но ищут способы питаться более здоровой пищей и уменьшить свой углеродный след. Решение - это гибридные продукты, в которых сочетаются мясные и растительные ингредиенты, которые обеспечивают вкус и текстуру, которые так жаждут потребители, и полезность, которую они желают.

Гибридные мясные продукты включают как мясные, так и растительные ингредиенты, такие как овощи, растительные белки, грибы или семена. Такой подход позволяет экономить ресурсы животных и создавать превосходный конечный продукт, обладающий множеством преимуществ. Гибридные мясные продукты содержат меньше мяса, жира и холестерина, чем обычные продукты. Они богаты белком, как и оригинал, но также богаты клетчаткой, что является ценным дополнением к любой диете, не содержащейся в традиционных мясных продуктах.

«Сегодняшний мир питания является инновационным и динамичным; многие люди хотят есть лучше и здоровее », - сказала Бегония Гонсалес, один из экспертов ICL по мясу в регионе DACH / IT. «Потребители обращаются к новым продуктам питания, таким как гибридное мясо, потому что они хотят оставаться в форме, сохраняя при этом природу и ресурсы».

Один из популярных примеров - гибридная колбаса. Эта классическая колбаса является основным продуктом во время сезона барбекю, а также ее едят круглый год. Гибридные колбасы ICL Food содержат TARI® Combi BRF Hybrid V2, который на 50 процентов состоит из мяса, изолята горохового протеина, трав и специй.

	Гибридный 1.6	Обычный
Energie	1045 кДж	1279 кДж
Energie	252 ккал	309 ккал
Жир	21 г	27 г
углеводы	1,5 г	1,0 г
Углеводы, в том числе сахар	1,2 г	1,0 г
Белкове продукты	12,9 г	15,0 г
Соль	2,5 г	2,25 г
Содержание мяса (всего постного мяса / животного жира)	50%	90-95%

В нем меньше калорий и жира, чем в оригинале, и он является отличной альтернативой для людей, которые ищут более здоровый вариант. Благодаря меньшему количеству мяса наша гибридная колбаса более экологична и помогает сократить выбросы парниковых газов.

Гибридные мясные продукты - это свободный от чувства вины способ для флекситаристов и преданных плотоядных животных насладиться своими любимыми рецептами, сохраняя при этом свое здоровье и окружающую среду.