A ICL anunciou recentemente que sua plataforma de inovação, ICL Planet Startup Hub, investiu – e fará parceria com – Alimentos Plantáveis, uma plataforma agrícola verticalmente integrada que produz uma proteína funcional derivada de lemna, uma das plantas mais sustentáveis ​​e ricas em nutrientes do mundo.

As duas empresas colaborarão para expandir o potencial dos produtos da Plantible nas principais categorias de alimentos. Por meio dessa parceria, a Plantible participará do desenvolvimento conjunto de aplicações de alimentos e se juntará aos cientistas de alimentos de classe mundial da ICL.

“Estamos entusiasmados com a parceria com a Plantible na criação, desenvolvimento e comercialização de novos produtos alternativos de proteína, uma área em que a ICL está se tornando um player líder, como demonstrado por sua nova instalação de proteína alternativa recentemente lançada nos EUA”, disse Hadar. Sutovsky, vice-presidente de Inovação Externa e gerente geral da ICL Planet. “O mercado global de proteínas alternativas foi impulsionado pela demanda contínua do consumidor e estima-se que atinja pelo menos US$ 290 bilhões até 2035, de acordo com um relatório do Boston Consulting Group e da Blue Horizon Corporation”.

Este é o segundo investimento do ICL Planet Startup Hub, que é a plataforma que a ICL usa para investir e colaborar com empresas inovadoras nos domínios foodTech e agriTech. Em julho passado, a ICL Planet investiu na Protera – uma start-up orientada por IA que está projetando e desenvolvendo novas proteínas – e ambos os investimentos se alinham com o foco da plataforma em ingredientes alimentares funcionais de rótulo limpo, que também é parte integrante da estratégia global de alimentos da ICL .

“Os principais impulsionadores de crescimento para o mercado de proteínas alternativas são mudanças no estilo de vida saudável, mudanças nas percepções do consumidor e capacidades de produção sustentável mais eficazes”, disse Rado Sporka, vice-presidente do Negócio Comercial de Especialidades Alimentares da ICL. “Nossa colaboração com a Plantible Foods é parte de nossa estratégia Impacting Better Food, trazendo a tecnologia de proteína da próxima geração para o mercado mais rapidamente.”

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