ICL gab kürzlich bekannt, dass seine Innovationsplattform, ICL Planet Startup Hub, investiert hat in – und eine Partnerschaft mit – Pflanzliche Lebensmittel, eine vertikal integrierte landwirtschaftliche Plattform, die ein funktionelles Protein produziert, das aus Lemna gewonnen wird, einer der nachhaltigsten und nährstoffreichsten Pflanzen der Welt.

Die beiden Unternehmen werden zusammenarbeiten, um das Potenzial der Produkte von Plantible in wichtigen Lebensmittelkategorien zu erweitern. Durch diese Partnerschaft wird Plantible an der gemeinsamen Entwicklung von Lebensmittelanwendungen teilnehmen und von den Weltklasse-Lebensmittelwissenschaftlern von ICL unterstützt werden.

„Wir freuen uns über die Partnerschaft mit Plantible bei der Schaffung, Entwicklung und Vermarktung neuer alternativer Proteinprodukte, einem Bereich, in dem ICL zu einem führenden Akteur wird, wie die kürzlich eröffnete neue Anlage für alternative Proteine ​​in den USA zeigt“, sagte Hadar Sutovsky, Vizepräsident von External Innovation und General Manager von ICL Planet. „Der weltweite Markt für alternative Proteine ​​wurde durch die anhaltende Verbrauchernachfrage angekurbelt und wird laut einem Bericht der Boston Consulting Group und der Blue Horizon Corporation bis 290 auf mindestens 2035 Milliarden US-Dollar geschätzt.“

Dies ist die zweite Investition für den ICL Planet Startup Hub, die Plattform, die ICL nutzt, um in innovative Unternehmen in den Bereichen FoodTech und AgriTech zu investieren und mit ihnen zusammenzuarbeiten. Im vergangenen Juli investierte ICL Planet in Protera – ein KI-gesteuertes Start-up, das neue Proteine ​​entwirft und entwickelt – und beide Investitionen stehen im Einklang mit dem Fokus der Plattform auf funktionelle Clean-Label-Lebensmittelzutaten, die auch ein wesentlicher Bestandteil der globalen Lebensmittelstrategie von ICL sind .

„Die wichtigsten Wachstumstreiber für den Markt für alternative Proteine ​​sind eine gesunde Lebensweise, veränderte Verbraucherwahrnehmungen und effektivere nachhaltige Produktionsmöglichkeiten“, sagte Rado Sporka, Vizepräsident des Handelsgeschäfts für Lebensmittelspezialitäten bei ICL. „Unsere Zusammenarbeit mit Plantible Foods ist Teil unserer Impacting-Better-Food-Strategie, die die Proteintechnologie der nächsten Generation schneller auf den Markt bringt.“