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Sehen Sie sich unser Webinar an: Verbessern Sie Ihre Plant-Based Fleischangebote
Entdecken Sie 3 vielseitige Möglichkeiten zum Erstellen Plant-Based Produkte mit überlegener fleischähnlicher Textur und Funktionalität
Aufgenommen am 8. November 2022
Verbraucher suchen plant-based Fleischprodukte, die die gesundheitlichen Vorteile pflanzlicher Proteine mit der Textur und Funktionalität traditioneller Fleischprodukte vereinen.
Erfahren Sie von Experten von ICL Food Specialties und dem Good Food Institute über:
- Trends in Schwellenländern
- Datengesteuerte Consumer Insights
- Innovative Lösungen für die Schaffung plant-based Angebote, die die Verbraucher begeistern werden
Entdecken Sie außerdem Lösungen zur Formulierung plant-based Produkte mit hoher Textur, vielseitigem Geschmack und Farbe, reduziertem Fett- und Kaloriengehalt, reduziertem Natriumgehalt sowie Clean-Label-Eigenschaften (vegan und allergenfrei, Halal- und Koscher-zertifiziert).