ICL недавно объявила, что ее инновационная платформа ICL Planet Startup Hub вложила средства и будет сотрудничать с: Растительные продукты, вертикально интегрированная сельскохозяйственная платформа, производящая функциональный белок, полученный из ряски, одного из самых устойчивых и богатых питательными веществами растений в мире.

Две компании будут сотрудничать, чтобы расширить потенциал продуктов Plantible в ключевых категориях продуктов питания. В рамках этого партнерства Plantible будет участвовать в совместной разработке приложений для пищевых продуктов, и к ней присоединятся ученые ICL мирового класса в области пищевых продуктов.

«Мы рады сотрудничать с Plantible в создании, разработке и маркетинге новых альтернативных белковых продуктов, области, в которой ICL становится ведущим игроком, о чем свидетельствует ее недавно запущенное новое предприятие по производству альтернативных белков в США», — сказал Хадар. Сутовский, вице-президент по внешним инновациям и генеральный менеджер ICL Planet. «Согласно отчету Boston Consulting Group и Blue Horizon Corporation, глобальный рынок альтернативных белков подстегнул сохраняющийся потребительский спрос, и, по оценкам, к 290 году он достигнет не менее 2035 миллиардов долларов».

Это вторая инвестиция в ICL Planet Startup Hub, платформу, которую ICL использует для инвестиций и сотрудничества с инновационными компаниями в области пищевых и сельскохозяйственных технологий. В июле прошлого года ICL Planet инвестировала в Protera — стартап на основе искусственного интеллекта, который занимается проектированием и разработкой новых белков — и обе инвестиции совпадают с акцентом платформы на функциональные пищевые ингредиенты с чистой этикеткой, что также является неотъемлемой частью глобальной пищевой стратегии ICL. .

«Ключевыми драйверами роста рынка альтернативных белков являются изменения в здоровом образе жизни, изменение восприятия потребителей и более эффективные устойчивые производственные возможности», — сказал Радо Спорка, вице-президент коммерческого бизнеса пищевых продуктов ICL. «Наше сотрудничество с Plantible Foods является частью нашей стратегии Impacting Better Food, направленной на более быстрый вывод на рынок белковых технологий нового поколения».