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Assista ao nosso webinar: Melhore suas ofertas de carne à base de plantas
Descubra 3 maneiras versáteis de criar ofertas à base de plantas com textura superior semelhante à carne + funcionalidade
Gravado em 8 de novembro de 2022
Os consumidores estão buscando aplicações de carne à base de plantas que tenham os benefícios para a saúde das proteínas vegetais, com a textura e a funcionalidade das aplicações tradicionais de carne.
Ouça os especialistas da ICL Food Specialties e do Good Food Institute sobre:
- Tendências de mercados emergentes
- Insights do consumidor orientados por dados
- Soluções inovadoras para criar ofertas baseadas em plantas que irão encantar os consumidores
Além disso, descubra soluções na formulação de produtos à base de plantas com textura de alto desempenho, versatilidade em sabor e cor, redução de gordura e calorias, redução de sódio, bem como alegações de rótulo limpo (vegano e livre de alérgenos, certificado Halal e Kosher).