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Evento Minas Láctea
Após dois anos sem reuniões e eventos presenciais devido à pandemia do COVID-19, a equipe da ICL Food Specialties no Brasil experimentou grande sucesso e novas oportunidades de negócios no evento Minas Láctea. A equipe técnica da ICL desenvolveu aplicativos novos e aprimorados que estão alinhados com as necessidades do mercado e foram capazes de apresentar soluções interessantes ao público, incluindo:
- Joha® SK20 em Requeijão com queijo
- Joha® KM 14 e Bekaplus® B 190 em uma bebida láctea com chocolate UHT
- Joha® B400K e Bekaplus® B 190 em uma bebida de café rica em proteínas
- Joha® S100 Bekaplus® B 190 em uma sobremesa láctea rica em proteínas
- Bekaplus® DV 185 FB em queijo vegano com proteína
O portfólio de produtos ICL apresentado nesta feira incluiu:
- Joha® SK 20: Um ingrediente único que não precisa ser combinado com outras soluções de fosfato. Proporciona textura robusta, maior flexibilidade na formulação e redução de sólidos (proteína/gordura).
- Joha® KM 14: Proporciona maior poder tamponante e ajuste de pH quando comparado ao ingrediente existente no mercado, minimizando a acidez do soro.
Gostaria de mais detalhes sobre alguma das aplicações acima? Descubra se nosso amplo portfólio de soluções é adequado para você. Fale conosco hoje mesmo!