Wiadomości
Obejrzyj nasz webinar: Ulepsz swoje Plant-Based Ofiary mięsne
Odkryj 3 wszechstronne sposoby tworzenia Plant-Based Oferty o doskonałej mięsistej konsystencji i funkcjonalności
Nagrano 8 listopada 2022 r.
Konsumenci szukają plant-based zastosowania mięsne, które łączą w sobie korzyści zdrowotne białek roślinnych z teksturą i funkcjonalnością tradycyjnych zastosowań mięsnych.
Posłuchaj ekspertów z ICL Food Specialties i Good Food Institute na temat:
- Wschodzące trendy rynkowe
- Analizy konsumenckie oparte na danych
- Innowacyjne rozwiązania do tworzenia plant-based oferty, które zachwycą konsumentów
Odkryj również rozwiązania dotyczące formułowania plant-based produkty o wysokiej konsystencji, wszechstronnym smaku i kolorze, obniżonej zawartości tłuszczu i kalorii, obniżonej zawartości sodu, a także o czystej etykiecie (wegańskie i wolne od alergenów, posiadające certyfikaty Halal i Koszerność).