Ladenburg, Niemcy: 30 listopada 2021 – ICL Food Specialties wprowadza najnowszą generację zaufanych soli emulgujących JOHA®, linię JOHA SF, stosowaną do optymalizacji zawartości białka w serach topionych i zapewniania wyjątkowych korzyści. To kolejny przykład tego, jak ICL naprawdę wpływa na lepszą żywność, aby tworzyć aplikacje o niezrównanej teksturze i smaku.

Innowacyjne sole emulgujące ICL zostały opracowane w celu zmniejszenia ilości dodatkowych składników, które są zwykle potrzebne w przypadku tradycyjnych przetworzonych serów do przekąsek. Sole JOHA oferują zwiększoną jędrność w porównaniu ze standardowymi solami emulgującymi. Dzięki temu deweloperzy mogą tworzyć konkurencyjne produkty serowe po optymalnych kosztach. Linia SF jest idealna do produktów do smarowania, przekąsek i pakowanych w folię aluminiową serów topionych, a także do zastosowań w serach analogowych i poddanych obróbce UHT.

Wybierz JOHA SF dla:

  • Poprawiony wygląd: Zmaksymalizuj pierwsze wrażenie, zmniejszając lepkość, nawet w ekonomicznych recepturach do serów zawijanych, przetworzonych
  • Zdrowotność: Zmniejsz sód w porównaniu ze standardowymi preparatami
  • Kontrola kosztów: Pozwala na optymalizację zawartości białka i sera przy zachowaniu tego samego poziomu jędrności
  • Etykieta czyszcząca: Ogranicz użycie hydrokoloidów lub skrobi
  • Przetwarzalność: Zapewnij stałą, idealną lepkość podczas pakowania

Odwiedź stoisko ICL Food Specialties' 41C43 na targach Food Ingredients Europe Expo od 30 listopada do 2 grudnia we Frankfurcie w Niemczech, aby doświadczyć różnicy JOHA SF.

O specjalnościach żywnościowych ICL

ICL Food Specialties jest światowym liderem w kreatywnych systemach składników żywności dostosowanych do aplikacji. Kierując się dogłębnym zrozumieniem trendów wpływających na potrzeby naszych klientów i wyzwań związanych z przetwarzaniem w branży, dostarczamy dopasowane formuły, które optymalizują teksturę i wrażenia sensoryczne w zastosowaniach końcowych. ICL Food Specialties jest jednostką biznesową ICL, globalnego producenta produktów opartych na specjalistycznych minerałach, które zaspokajają podstawowe potrzeby rosnącej światowej populacji na rynku rolnictwa, żywności przetworzonej i materiałów inżynieryjnych.

Aby uzyskać więcej informacji przed pokazem, odwiedź www.iclfood.com.

Aby uzyskać więcej informacji o ICL, odwiedź www.icl-group.com.

Otwarte
Tłumacz Google "