Proteini

BEZMESNO POKRETE MAINSTREAM - PRONAĐENJE NOVE UPOTREBE ALTERNATIVNIH PROTEINA. Kako potrošači postaju sve svjesniji svog izbora načina života i utjecaja na okoliš, alternative mesu ostaju u prvom planu trendova prehrambene industrije. Proizvođači brzo traže načine kako proširiti svoj portfelj proizvoda kako bi zadovoljili potrebe fleksitaraca, vegana i vegetarijanaca.

ICL Food Specialties nastavlja širiti svoj doseg - razvijajući novu ponudu proteina i mogućnosti diferencijacije za kupce. Naš portfelj opcija koji se neprestano razvija donosi kupcima nadahnute inovacije u isporuci jedinstvenih i novih aplikacija za hranu.

Više biljne hrane! Prosječni godišnji rast hrane i pića od 60% s biljnim zahtjevima.

POTROŠAČI PAŽU SVOJU DIJETU

56 ODSTOKA POTROŠAČA

su promijenili svoje prehrambene navike / prehranu u posljednjih godinu dana.

ODGOVORI NA POSEBNE POTREBE I PREFERENCIJE:

Rast hrane i pića započinje s odabranim zahtjevima.


+ 64% Biljne	+ 33% Paleolitiku	+ 27% Vegan

VEGANSKI TREND SE NASTAVLJA ISPOD VOZILA INOVACIJA

Postotni udio lansiranja hrane i pića s veganskom tvrdnjom (porast od 4% u odnosu na 2014.).

ALTERNATIVNI IZVORI PROTEINA UDARILI SU TRŽIŠTE.

35 ODSTOKA

prosječni je godišnji rast u proizvodnji hrane i pića s proteinima graška.

LUČKA NA PROIZVODU - ROVITARIS^®:

S ICL-ovim sustavom ROVITARIS®, proizvođači mogu stvoriti alternative na bazi biljnog mesa koje se gotovo ne mogu razlikovati od njihovih tradicionalnih proizvoda od mesa.

Fleksibilnost ovog sustava omogućuje stvaranje prilagođenih aplikacija s neograničenim mogućnostima okusa, boje i teksture. Rješenja proizvoda uključuju pljeskavice, hrenovke, delikatesno meso, grumenčiće i riblje štapiće.

Proteini

Kolačiće koristimo za poboljšanje vašeg korisničkog iskustva.