Actualités et Evénements
Événement Minas Lactea
Après deux ans sans réunions ni événements en personne en raison de la pandémie de COVID-19, l'équipe d'ICL Food Specialties au Brésil a connu un grand succès et de nouvelles opportunités commerciales lors de l'événement Minas Láctea. L'équipe technique d'ICL a développé des applications nouvelles et améliorées qui sont alignées sur les besoins du marché et ont pu présenter des solutions intéressantes au public, notamment :
- Joha® SK20 en Requeijão avec du fromage
- Joha® KM 14 & Bekaplus® B 190 dans une boisson lactée au chocolat UHT
- Joha® B400K & Bekaplus® B 190 dans une boisson au café riche en protéines
- Joha® S100 Bekaplus® B 190 dans un dessert lacté hyperprotéiné
- Bekaplus® DV 185 FB dans un fromage végétalien avec protéines
Le portefeuille de produits ICL présenté à ce salon comprenait :
- Joha® SK 20 : Un ingrédient unique qui n'a pas besoin d'être combiné avec d'autres solutions de phosphate. Il offre une texture robuste, une plus grande flexibilité dans la formulation et une réduction des solides (protéines/gras).
- Joha® KM 14 : Fournit un plus grand pouvoir tampon et un ajustement du pH par rapport aux ingrédients existants sur le marché, minimisant l'acidité du lactosérum.
Souhaitez-vous plus de détails sur l'une des applications ci-dessus ? Découvrez si notre vaste portefeuille de solutions vous convient. Contactez-nous aujourd'hui!