ICL a récemment annoncé que sa plateforme d'innovation, ICL Planet Startup Hub, a investi dans - et s'associera à - Aliments plantables, une plateforme agricole verticalement intégrée produisant une protéine fonctionnelle dérivée de la lemna, l'une des plantes les plus durables et les plus riches en nutriments au monde.

Les deux sociétés collaboreront pour étendre le potentiel des produits de Plantible dans les principales catégories d'aliments. Grâce à ce partenariat, Plantible participera au développement conjoint d'applications alimentaires et sera rejoint par les scientifiques alimentaires de classe mondiale d'ICL.

"Nous sommes ravis de nous associer à Plantible pour la création, le développement et la commercialisation de nouveaux produits protéiques alternatifs, un domaine dans lequel ICL est en train de devenir un acteur de premier plan, comme en témoigne sa nouvelle installation de protéines alternatives récemment lancée aux États-Unis", a déclaré Hadar. Sutovsky, vice-président de l'innovation externe et directeur général d'ICL Planet. "Le marché mondial des protéines alternatives a été stimulé par la demande continue des consommateurs et devrait atteindre au moins 290 milliards de dollars d'ici 2035, selon un rapport du Boston Consulting Group et de Blue Horizon Corporation."

Il s'agit du deuxième investissement pour ICL Planet Startup Hub, qui est la plateforme qu'ICL utilise pour investir et collaborer avec des entreprises innovantes dans les domaines de la foodTech et de l'agriTech. En juillet dernier, ICL Planet a investi dans Protera - une start-up axée sur l'IA qui conçoit et développe de nouvelles protéines - et les deux investissements s'alignent sur l'accent mis par la plateforme sur les ingrédients alimentaires fonctionnels de marque propre, qui fait également partie intégrante de la stratégie alimentaire mondiale d'ICL. .

« Les principaux moteurs de croissance du marché des protéines alternatives sont des changements de mode de vie sains, l'évolution des perceptions des consommateurs et des capacités de production durables plus efficaces », a déclaré Rado Sporka, vice-président de l'activité commerciale Food Specialties pour ICL. "Notre collaboration avec Plantible Foods fait partie de notre stratégie Impacting Better Food, qui met plus rapidement sur le marché la technologie des protéines de nouvelle génération."

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