ICL Food Specialties va lancer une gamme d'ingrédients fonctionnels au Seafood Expo North America

ST. LOUIS (14 mars 2020) – ICL Food Specialties a le plaisir d'annoncer le développement d'une gamme de spécialités fonctionnelles hautement performantes pour maintenir l'humidité naturelle des produits de la mer. Après des recherches approfondies, les scientifiques alimentaires d'ICL Food Specialties ont formulé quatre produits qui sont commercialisés sous la marque KATCH®. « Au cours d'une année, nous avons mené des recherches pour développer de nouveaux produits offrant un rendement, une durée de conservation et des propriétés sensorielles exceptionnelles », explique Nancy Stachiw, directrice du développement d'applications chez ICL Food Specialties.

Les participants à la Seafood Expo 2020 peuvent s'arrêter au stand n°2714 d'ICL Food Specialties du 15 au 17 mars 2020 pour goûter nos succulentes crevettes à morsure ferme traitées au KATCH et découvrir les performances supérieures de KATCH.

« Nous sommes impatients de rencontrer les participants à Seafood Expo et de discuter de leurs défis spécifiques en matière de formulation », déclare Stachiw. « Notre gamme polyvalente d'options respectueuses des phosphates et des étiquettes offre des possibilités de formulation infinies », ajoute George Svetlak, directeur commercial chez ICL Food Specialties.

KATCH est une marque déposée d'ICL Food Specialties, une division d'ICL Phosphate Solutions/2020.

 

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